Русский Dodge Ram Клуб Архив форума
Форум / Бортовой журнал клубного гаража / Эх, дороги...

Эх, дороги...

Раздел «Бортовой журнал клубного гаража». Тема открыта 29 марта 2011 года, в ней 497 сообщений.

ZAhAR(Валера)#226
Ок! как соберусь в МСК, сообщу...

На самом деле, у меня сейчас 7 коров герефордской породы, и каждый год я забиваю 3-5 бычков на мяско...
в туше кг20-25 мяска на стейки, ...остальные(250кг), тож вкусное и полезное мяско...
Get#227
Ок, я буду ждать🙂 Заодно всех знакомых оповещу о такой возможности🙂 Спасибо🙂
25 я точно возьму, а может и больше. Ради этого можно и морозильник купить🙂
ZAhAR(Валера)#228
...хочу быть правильно пОнятым - ЦЕЛАЯ туша бычка = 270+\-кг мяска!
... в том числе вырезки - 3.5-4.0кг.
... в том числе глазная мышца(на стейк) - 25+/-кг.
... в том числе - все остальное мраморное, оч.вкусное и полезное мяско!?
Андрей#229
ZAhAR пишет:
...хочу быть правильно пОнятым - ЦЕЛАЯ туша бычка = 270+\-кг мяска!
... в том числе вырезки - 3.5-4.0кг.
... в том числе глазная мышца(на стейк) - 25+/-кг.
... в том числе - все остальное мраморное, оч.вкусное и полезное мяско!?

Можно, если что я в очереди на мяску?
Andrey47rus#230
Андрей пишет:
ZAhAR пишет:
...хочу быть правильно пОнятым - ЦЕЛАЯ туша бычка = 270+\-кг мяска!
... в том числе вырезки - 3.5-4.0кг.
... в том числе глазная мышца(на стейк) - 25+/-кг.
... в том числе - все остальное мраморное, оч.вкусное и полезное мяско!?

Можно, если что я в очереди на мяску?


и ....засобирался Zahar ..потихоньку в Златоглавую...)))
ZAhAR(Валера)#231
Андрей


ZAhAR написал:
...хочу быть правильно пОнятым - ЦЕЛАЯ туша бычка = 270+\-кг мяска!
... в том числе вырезки - 3.5-4.0кг.
... в том числе глазная мышца(на стейк) - 25+/-кг.
... в том числе - все остальное мраморное, оч.вкусное и полезное мяско!?

Можно, если что я в очереди на мяску?


...легко, Андрей! и с удовольствием!
Валера#232
Я бы тоже от мяска не отказался, ведь путь в столицу пролегат через наше захолустье 🙂
ZAhAR(Валера)#233
...можно и через НН пройти.
Я, вот ток, голову ломаю, ...как разделить бычка правильно/не обидно!? ...кто задок выберет - там глазной мышцы нет, но жирной мякоти много, ...на средней трети - мякоти мало, но зато мяско на стейки все там, ...на переднеи трети и мякоть в достатке, и грудинка деликатесная... у кого какие предпочтения...


kvz-034-a-01.jpg
Андрей#234
Andrey47rus пишет:
Андрей пишет:
ZAhAR пишет:
...хочу быть правильно пОнятым - ЦЕЛАЯ туша бычка = 270+\-кг мяска!
... в том числе вырезки - 3.5-4.0кг.
... в том числе глазная мышца(на стейк) - 25+/-кг.
... в том числе - все остальное мраморное, оч.вкусное и полезное мяско!?

Можно, если что я в очереди на мяску?


и ....засобирался Zahar ..потихоньку в Златоглавую...)))


Андрей привет, 25-ого за своим новым пикапом поеду, может увидимся, где нить чайку попьем
Валера#235
Я согласен на любую часть, лишь бы свеженькое было !
Рыбак#236
ZAhAR пишет:


много про коров знаю, ...на уровне "эксперта", особо по мясному направлению, могу подсказать - что, да как...



Захар, скажи, есть смысл заниматься? Есть у меня идея на Валдае в деревне запустить небольшое фермерское хозяйство. Площади есть, люди тоже есть.
Andrey47rus#237
Андрей пишет:
Andrey47rus пишет:
Андрей пишет:
ZAhAR пишет:
...хочу быть правильно пОнятым - ЦЕЛАЯ туша бычка = 270+\-кг мяска!
... в том числе вырезки - 3.5-4.0кг.
... в том числе глазная мышца(на стейк) - 25+/-кг.
... в том числе - все остальное мраморное, оч.вкусное и полезное мяско!?

Можно, если что я в очереди на мяску?


и ....засобирался Zahar ..потихоньку в Златоглавую...)))


Андрей привет, 25-ого за своим новым пикапом поеду, может увидимся, где нить чайку попьем


набирай
Андрей#238
Рыбак пишет:
ZAhAR пишет:


много про коров знаю, ...на уровне "эксперта", особо по мясному направлению, могу подсказать - что, да как...



Захар, скажи, есть смысл заниматься? Есть у меня идея на Валдае в деревне запустить небольшое фермерское хозяйство. Площади есть, люди тоже есть.


Марк, не делай этого, мы тебя потеряем, гостиницу надо строить
ZAhAR(Валера)#239
Захар, скажи, есть смысл заниматься? Есть у меня идея на Валдае в деревне запустить небольшое фермерское хозяйство. Площади есть, люди тоже есть.


...чисто по мясному/мраморному направлению - если цена реализации будет хотябы 500р/кг - финансовый смысл будет!
а асли и тур.бизнес + эко-ферма/тема + шашлык/машлык + покатушки = СМЫСЛ!
...у меня проблемка - расстояние до денег, они далеко, ...и мимо не провжикивают 🙁
...сейчас одному нефтянику помогаю скот подобрать, так ему смысл - просто, ...ХОЧЕТ!!!
Рыбак#240
Андрюш, гостиница - это Любася ведёт, медленно, но в процессе, коровок надо поднимать - все фермы развалены напрочь.
ZAhAR(Валера)#241
hereford3.jpg
ZAhAR(Валера)#242
IMG_0138.jpg
ZAhAR(Валера)#243
IMAG0047.jpg

IMAG0872.jpg

IMAG0878.jpg
Get#244
Фигасе, какие монстры! 🙂)
ZAhAR(Валера)#245
Всем доброго времени! Интересовавшимся мраморной говядинкой! сообщаю - сегодня произвел пробный забой.
говядинка отличная, мраморность выраженная! умеренная.
📎 DSC01752.JPG
DSC01754.JPG


в последующие 7 суток!, пока будет идти процесс созревания! - желающие! до-говядинки, могут определиться и как-то обозначиться...
на возникающие вопросы отвечу с интузиазмом...
Андрей#246
ZAhAR пишет:
Всем доброго времени! Интересовавшимся мраморной говядинкой! сообщаю - сегодня произвел пробный забой.
говядинка отличная, мраморность выраженная! умеренная.
в последующие 7 суток!, пока будет идти процесс созревания! - желающие! до-говядинки, могут определиться и как-то обозначиться...
на возникающие вопросы отвечу с интузиазмом...


приезжай в гости, чайку попьем
Валера#247
ZAhAR пишет:
Всем доброго времени! Интересовавшимся мраморной говядинкой! сообщаю - сегодня произвел пробный забой.
говядинка отличная, мраморность выраженная! умеренная.
в последующие 7 суток!, пока будет идти процесс созревания! - желающие! до-говядинки, могут определиться и как-то обозначиться...
на возникающие вопросы отвечу с интузиазмом...


я в теме 🙂
Get#248
+1 🙂
ZAhAR(Валера)#249
...мраморность!

DSC01754_2012-03-25.JPG
Валера#250
Чудесное мясцо 🙂
1…89101112…20