Вопрос Эх, дороги...

а ангусы в роисии есть?

ept720


а ангусы в роисии есть?

Да, абердин-ангусскую породу в РФ навезли, особо после выделения огромных бюджетных средств, в рамках развития мясного скотоводства в России, начиная с 2006...
...правда в основном неликвид/австралийский, но есть и канадская селекция, ...ток мало...

а как оно вообще, животноводство, а именно разведение бычков на мясо, деньги приносит? что фермеры говорят?

ept720


а как оно вообще, животноводство, а именно разведение бычков на мясо, деньги приносит? что фермеры говорят?

...наверно как и любое ДЕЛО, ...как поведешь - так и поедет...
...хоть бычков на мясо. хоть молочко с полным циклом - "c поля на прилавок", масса примеров и удачного ведения дела, и улета в трубу...
на вскидку:1) парнишка, сосед продал свой тазик, и ВСЕ вложил в телят/сосунов - в течении недели/двух почили все...
2)курд знакомый, с неделю назад интересовался - "бычков, голов 15 по 270кг/мяса, куда деть, по хорошей цене?!", и каждую весну неизменно интересуется - "а телятки, в Оренбургской, почем!?"

из крупняков: 1) пару лет назад, звали на проект - 3000 голов ангусов, ...отказался(приоритеты не совпали), но послеживал из интереса, итог - австралийский ангус не смог адаптироваться в Пензенской обл...
2) хо-во в Оренбургской, фотки которого выше - 5000 голов скота, 1500 лошадей, в том числе и на скачки, 10000га земли, в складах лежит урожай 10,11 годов(нет цены), ...08,09 года, продали в начале 11 - по абсолютно-самой макс цене за последнее время... и все там счастливы, и зарплата вовремя/есть, ...НО, и, самая крутая тачка в деревне - шеви-нива преда...
...как то так, если что конкретно заинтересует по эт-теме, спрашай, постараюсь пролить свет...

Get


ZAhAR, жутко интересно читать вашу тему. Спасибо. Даже завидую вам

Get, Спасибо за поддержку!, а то я на просмотры поглядываю, интересно/нет!?
...да и, за обновление сайта, тож спасибо!, удобнее стало...

Интересно, есть прецеденты адаптации в гористой местности Черноморского побережья? А как насчет востребованности? У нас, насколько позволяют мои скудные познания, в основном, барашки. И те - местами...

Ferg


Интересно, есть прецеденты адаптации в гористой местности Черноморского побережья? А как насчет востребованности? У нас, насколько позволяют мои скудные познания, в основном, барашки. И те - местами...

В стонице Ивановская, кстати, моя историческая родина(в 1876 году мои предки оттуда переехали в Самару), так вот в Ивановской отлично адаптировались ангусы и герефорды(все мясной скот, мраморное мясо). ...Лимузины должны неплохо себя чувствовать, да любой скот канадской селекции, будет отлично себя чувствовать!
...с востребованностью пока слабовато, от этого и рентабельность мясного скотоводства в минусе, ...большом!

Спасибо за тему! Очень интересно!

Get


Захар, а какие вообще перспективы появления в широкой продаже отечественного мраморного мяса? Оно есть, продается? Где его покупать? А то при желании увлечься стейками на дому - прямая дорога только в МЕТРО, других мест не знаю.

Покушать стейк из отечественного мраморного мяса можно, НО! ...не когда захочешь..., а в определенное время года(декабрь, январь и февраль), и по договоренности! со знакомым фермером... в остальных случаях - прямая дорога только в МЕТРО,
...дело в том, что отечественное мясное скотоводство практически находится в зародышевом состоянии, чтобы нагляднее было, приведу цифры... в США 34 миллионов коров, из них 11 миллионов - это коровы молочного направления, остальные 23 миллиона - специализированные мясные породы, молока с них не получают вообще ни литра! - ток теленок, который в течении 6-7 месяцев сосет мамку. К таким специализированным породам относятся: лимузинская порода, шароле, абердин ангусская порода, мясной симментал, герефордская порода, санта гертруда, и другие...
...из перечисленных выше, пород мясного направления, чемпионы по мраморности: 1место - абердин ангусс, 2 - герефорд, остальные ...лучше пром переработка, ...да, сАмое мрАморное мясо, получают в Японии, но европейцам оно не нравится - больно приторное.
В СССР, ток в 1956 году была выведена и зарегестрирована порода мясного направления - казахская белоголовая, выведена с использованием аборигенного скота казахстанских степей, и герефордской породы. Немного были герефорды и в чистоте, да и абердин ангуссов завозили, и тем не менее соотношение мясного скота к молочному было 1 к 99!!! Такое положение было вплоть до 2006-2007гг, пока ДАМ не объявил о развитии мясного скотоводства в РФ.(кстати, эта инициатива и стала причиной рейдерского захвата/разгрома моего фермерского хозяйства)...
...А развивать то и не с чего!, своего скота почти нет, в Канаде оч.дорого(не много от туда привезли скота), а вот в Австралии... и по цене ВСЕХ устроило, и количеству... 3000-5000 голов везли за раз, и много раз... НУ НЕ ПОДХОДИТ АВСТРАЛИЙСКИЙ СКОТ, на большей части РОССИИ!!!

555


Одним из приятных потрясений от недавней поездки по Австралии были свежайшие стейки мраморной говядины от 10$ кг в любом магазине. Ассортимент наших мясных отделов у них сгодился бы только для вторичной переработки. Весь скот на вольном выпасе, травку круглогодично жует, водичку со скважин пьет.

...познавательно www.myaso-portal.ru/analitika/kratkiy-analiz-sosto...-prognozy-2011-2012/

А уж продуктовый рынок Виктория в Мельбурне вызывает кулинарный трепет.
У нас такое мясо 1500-2000 р. свежак, но привозное (возят живьем!!! додерживают и забивают уже здесь) в Метро и т.п. + спец. магазины. Сколько оно на месте - видел. Повторюсь, а почему у нас не могут выращивать?

...а что могут то???
...с 1988 года фермерствовал... за 18 лет развил хозяйство до 1200 голов крс, из них 300 герефордов было, 600 голов свиней, 4800га пашни, 1200га пастбищ, два села обеспечивал занятостью... и тд, и тп, ...
за три дня все кончили... модернизаторы нафиг...

Get пишет: Захар, а какие вообще перспективы появления в широкой продаже отечественного мраморного мяса? Оно есть, продается? Где его покупать? А то при желании увлечься стейками на дому - прямая дорога только в МЕТРО, других мест не знаю.

Геннадий,вот отечественное мясло в свободной продаже,продаётся через дорогу,и не дорого.
Сейчас покушаю за Ваше здоровье!