Боулинг Бар вопросы по открытию Help

Нужны советы, больше практических может есть кто из знающих

какие именно?

расстановка кухонного оборудование, что куда, какие цифра брать исходные и прочие уже подсчитанны, а вот чтоб увидеть глазами сравнить, потрогать не у кого. Контор много, много чего предлагают, вот и плаваю, чувствую многое не нужно, но не могу понять что.

Да всё просто - покатайся по подобным заведениям и посмотри - чего не хватает, а что лишнее, по собственным так сказать ощущениям.

если технология принята и подписана, по дальше не проблема, есть определенные гиморои

Agafon писал(а):

Нужны советы, больше практических может есть кто из знающих

Найди в инете бизнес план открытия такого заведения, там все будет прописано в мелочах, вплоть до количества персонала и их обязанностях, и естественнно о возможных проблемах.
Я открывал свой биллиардный клуб и поступил таким образом,все проблемы в бизнес плане были учтены и даже масса вариантов для их преодоления.
А поездить посмотреть, мало что даст, только что если интерьер изучить.

я открывал и формировал этот бизнес с нуля.спрашивай.