SinnerSpinner пишет:
Честно говоря, лень читать всё сейчас.
Моё мнение: практически вся водка одинаково мерзкая, независимо от цены. Хорошая водка (например Absolut) менее мерзкая. Но из всех 40-градусных водка - одно из самых злых зелий лично для меня. А вот есть и вкусные оглупители, коих немало. Ром, Джин, Vana Tallinn, кстати... Да много их, кого пить не гадко.
Yaroslav пишет:
Ром под соленый огурчик, или Джин под груздик, а Ваня Талинский под борщечек!!!! 😆
Yaroslav пишет:
Ваще зачёт, я тебе точно говорю, как не пьющий водку
А это дважды зачет! 😆 Но я, видимо, гурман, потому виски с груздем ну никак не могу себе позволить пить. А уж коньяк с борщем 😆 😆 😆 😆
Под соленья и борщ можно и хреновуху.
На дайджестив можно и медовуху.
На десерт можно и настойку на клюкве.
Спотыкач из мяты
Взять 1 л водки, 100 г сахара, листья мяты. Пригоршню листьев молодой свежей мяты залить водкой, поставить на солнце, выдержать так неделю. Сварить густой сироп из 100 г сахара, процедить настойку, влить в сироп, перемешать и еще раз процедить.
Московская водка
Взять по 50 г имбиря, шалфея, мяты и настаивать 1 месяц в 1,2 л хорошо очищенного винного спирта в теплом месте, ежедневно взбалтывая. После этого процедить через бумагу и добавить 1,5 л воды
Водка пенная
Способ очень похож на изготовление водки из можжевельника, но в нем есть свои нюансы.
Взять литр водки, настоять две недели на пригоршне ягод можжевельника, далее 5 дней - на корках двух лимонов. Ложку толченого имбиря перемешать с сахаром, развести в настоянной водке.
2 недели держать на солнце. Потом процедить, разлить и хранить в холоде.
Пить через полгода, не раньше.
Андайская водка (Испания)
Взять 3,7 л водки, добавить спиртовой вытяжки из 25,5 г звездчатого аниса, 32 г кишнеца, 38 г померанцевой корки. Распустить 820 г сахара в двух бутылках водки и подсиропить.
Мараскинная водка (итальянская)
Взять 12,3 л воды. Используется спиртовая вытяжка из 130 г персиковых ядер, 103 г ядер слив, 77 г вишневых ядер, 26 г коричного цвета, 13 г миндаля горького и сладкого, 6,2 г мускатного ореха, 4,3 г гвоздики и вишни. Вытяжку эту смешать с водкой и после подцветить сахарным сиропом из 1025 г сахара и 6,4 г розовой и померанцевой водки.
Водка из патоки
Патока - это отход производства сахара из свеклы. Для приготовления водки из патоки надо на одно ведро патоки добавить 200-250 г дрожжей и развести в 25 л теплой воды. Поставить бродить на 6-7 дней. Перегнать на паровом аппарате.
Этим способом можно получить 6-7 л водки. Если полученное перегнать еще раз, то получится водка с лучшим запахом.
Водка кардамонная
Если вам приятен запах и вкус кардамона, воспользуйтесь следующим рецептом.
Взять 25 г очищенного кардамона, 4 г гвоздики, 6 г корицы, 12 г лимонной корки. Все мелко истолочь и перегнать с 1 л алка-лизированного спирта и 1 л холодной воды. Подсластить сахарным сиропом из 150 г сахара и 800 г воды.
Водка из семян дягиля
Хотя эту траву можно употреблять всю, но для получения нужного качества лучше все же использовать семена, в которых содержится большое количество ароматических веществ.
Семена нужно истолочь, положить в перегонный куб, залить водкой, смешанной пополам с водой. Перегонять осторожно, не допуская попадания белесого вещества. ) Дальше, как обычно, подсластить и профильтровать.
Водка из варенья
Для приготовления этого вида водки следует взять 6 л испорченного варенья, развести в 30 л теплой воды, добавить 200 г дрожжей.
Чтобы иметь больший выход водки, надо добавить еще 3 кг сахара.
Закваску поставить в теплое место. Процесс брожения длится 3-5 дней. Затем перегнать на паровом аппарате.
Водки получится б л, а с добавлением сахара - 9 л.
Абсент швейцарски (водка)
Взять 2 г масла полыни, 3 г масла аниса, 1 г масла бадьяна, 10 капель масла укропа, 3,5 л спирта, 3 л воды. Подцветить протертым шпинатом. Сначала растворить все масла в спирте, взбалтывая каждый день в течение недели, затем долить воду и добавить шпинат. Процедить.
